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Lese 2017: Ausblick mit Einblick

Vielversprechend ist die herbstliche Traubenpracht. Schon in wenigen Tagen beginnt die Vorlese für den Zweigelt Rosé danach kommen gleich der Chardonnay und der Sauvignon Blanc an die Reihe. Anfang Oktober folgen Blaufränkisch, Pinot Noir und Zweigelt. Die Trauben werden ausschließlich in kleinsten Behältern vom Weinberg in den Weinkeller gebracht. Sie sind dadurch unbeschädigt, alle Inhaltsstoffe bleiben voll und ganz erhalten.